O kurcze w wesji light:-)

Uwielbiam białe mięso pod każdą postacią :-) Jedną z wielu potraw serwowanych w moim domu z użyciem tego składnika jest sałatka z kurczakiem, do którego niezbędne są:
  • pierś z kurczaka;
  • warzywa: sałata pekińska/lodowa, pomidor, cebula, papryka, fasola czerwona;
  • nabiał: mozzarella, jajko ugotowane na twardo;
  • słonecznik;
  • przyprawy: sól, pieprz, curry;
  • oliwa z oliwek;
  • musztarda;
  • sos- w naszej kuchni króluje paprykowo-ziołowy;
 
Przed stwierdzeniem u mnie cukrzycy ciążowej wersja była bardziej urozmaicona :-) Bardzo fajnie sprawdza się kukurydza, oliwki, ser feta.

Kurczaka należy oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz jak lubicie przyprawą curry. Następnie mięso gotujemy ok. 20 minut.
Warzywa kroimy w kostkę, jajka w ćwiartki, mozzarelle w plasterki. Całość układamy na talerzu oraz posypujemy słonecznikiem.
Ostatnim krokiem jest przygotowanie sosu według instrukcji oraz doprawienie go 2 łyżeczkami musztardy. Dzięki musztardzie nasz sos bardzo fajnie nabierze lekko ostrego smaku.

Sałatka bardzo szybka, zdrowa a cukier ..... 95 po zjedzeniu tak wielkiej porcji :-)
Mniammmmmm

Udostępnij ten post

2 komentarze :

the moments of life © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka